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Electrodomésticos cocina
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Cada día las grandes marcas
de electrodomésticos para la cocina nos sorprenden con sus
ultimas novedades ofreciéndonos lo mas avanzado en
tecnología y prestaciones todo ello con un
consumo energético
más reducido.
En esta sección
recopilaremos información sobre todo lo relacionado con
los electrodomésticos que equipan la cocina.
Para cualquier consulta o
sugerencia entra en nuestros
foros. |
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El frotar se va a
acabar
Son
muchos los platos para cuya adecuada elaboración resulta
imprescindible hornearlos y en algunos casos gratinarlos.
Preparar algo en el horno siempre es un proceso cuidadoso que si se
realiza adecuadamente y con esmero, se convierte en algo mágico y
saludable. Sabemos que hoy en día contamos con una gran gama de hornos
de distintas marcas con estéticas variadas, que nos facilitan cada vez
mas su uso aumentando la eficacia en sus prestaciones de cocción,
ergonomía, seguridad y consumo.
Lo que seguramente condicione en un hogar el mayor o menor uso del
horno será su facilidad de limpieza siendo esta una de las premisas
que siempre se han tenido en cuenta a la hora de elegir un modelo
determinado, si lo que se buscas es obtener la limpieza más higiénica
con el mínimo esfuerzo, se debe elegir un horno con limpieza
pirolítica que seguramente ademas ira acompañado por otras altas
prestaciones en coccion y seguridad,
La pirolisis que fue Inventada por De Dietrich hace ya veinte años se
mantiene como el modo de limpieza por excelencia, ya que hoy en día la
eficacia de este sistema es inigualable. Basta con seleccionar la
función Pirolisis para activar la limpieza, sin necesidad de realizar
nada
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más por su parte, la temperatura
alcanza progresivamente los 500º C para eliminar definitivamente
todos los restos de suciedad (sal, azúcares, grasas, …) que quedan
reducidos a cenizas sin ningún desprendimiento de humos o de malos
olores.
Una vez que la limpieza se ha llevado a cabo y después del
descenso de la temperatura en el interior de la cavidad. Basta con
sólo pasar una esponja o paño húmedo sobre los restos de suciedad
y será suficiente para que el horno recupere su brillantez
original y en un ambiente de cocción sano.
Este tipo de hornos se han mantenido durante años bajos en oferta
y altos en precio pero en la actualidad son varias las marcas que
le dedican especial atención bajando la barrera de precio por
debajo de los 500€ Por supuesto que estos tendran sus diferencias
con los que puedan sobrepasar esta barrera e incluso los de los
1000€ , pero lo importante es que se ha convertido en una
tecnología accesible económicamente teniendo en cuenta que sera un
poquito mas de inversion que un horno con buenas prestaciones y
que de carecer de este sistema seguramente se vea relegado a solo
ser usado en momentos especiales.
MaFeR-02/06/07
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EL FRIO NO FROST
La conservación de los alimentos
ha evolucionado de las rudimentarias neveras a los actuales
frigoríficos y congeladores
, el sistema No Frost ha sido
notablemente mejorado en los últimos años , proporcionando una
serie de ventajas frente al frío tradicional.
Proporciona una mayor calidad de congelación lo que se traduce
en la mejor conservación del sabor y las propiedades nutritivas
de los alimentos.
Refrigera y distribuye el aire frío más rápidamente en el
interior gracias a las múltiples salidas de aire.
Permite controlar el grado de humedad, y evitar que se acumule
la escarcha sobre las paredes o sobre los alimentos. No requiere
la descongelación periódica de ningún compartimiento.
Controla la temperatura con mayor precisión que un sistema
tradicional .
En resumen , proporciona una mejor calidad de conservación con
niveles de ruido y consumo similares a los de un frigorífico
tradicional
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PLACAS DE INDUCCIÓN
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| Las placas
de inducción son la última generación de encimeras. En una
placa de inducción, la temperatura se genera mediante un
campo magnético que se crea debajo del cristal. Los
componentes básicos de un sistema de calentamiento por
inducción son una fuente de alimentación de CA, una bobina
de inducción y la pieza que se va a calentar. La fuente de
alimentación transmite corriente alterna por la bobina,
con lo que se genera un campo magnético. Cuando se coloca
la pieza dentro del campo magnético de la bobina, aparecen
corrientes por efecto de la inducción en su interior,
generándose calor puro en cantidades precisas y
localizadas sin que exista un contacto fisico directo El
calor pasa directamente a la base de los recipientes pero
no se calienta el cristal, con lo cual el peligro de
quemarse es inexistente. Además, no hace falta esperar a
que se enfríen las placas para limpiar, porque nunca se
calienta el cristal. Siempre estarán limpias. Son más
rápidas para generar calor y la encimera es muy fácil de
instalar. |
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¡Adiós a
los desperdicios!
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