ARROZ RUSO

Ingredientes: Arroz,250g de carne picada de cerdo,250g de carne picada de ternera, un bote de tomate frito, cayena molida, una cucharada sopera de aceite, sal, especias para espaguetis, avecrem y coñac.

Preparación: Medir seis tazas de agua y calentar, añadir sal al gusto y una pastillas de avecrem. Lavar tres tazas de arroz y freír el arroz hasta que se endurezca, colarlas y echarlas al agua hirviendo. Cocer a fuego lento hasta que se evapore el agua. Poner la carne picada a freír con la sal y las especias, cuando la carne coja color añadir un chorro de coñac. Cuando se evapore echar el bote de tomate en fuego lento. Cuando burbujee añadir al arroz.